Stulle der Woche #5: Siegerländer Reibekuchen mit Erbsenpüree und Räucherlachs

Geschmacklich war ich in den letzten Wochen ganz schön „erbsig“. Immer wieder habe ich mich dabei erwischt an Geschmackskombinationen mit Erbsen zu denken. So traf es dann auch die Stulle der Woche: Siegerländer Reibekuchen mit Erbsen-Kaffee-Püree, Räucherlachs, Meerrettich und Kresse Immer wieder überlege ich mir, Zutaten, die in klassischen Gerichten eine Rolle spielen, in Form…

Stulle der Woche #4: Taco mit gegrilltem Lachs

Stulle der Woche #4 Taco mit gegrilltem Lachs In der Reihe der Stulle der Woche gibt es nun zum ersten Mal keine klassische deutsche Stulle. Das erste Gastland wird México mit einer leckeren Maistortilla. Vorab ein wenig Hintergrund zur Tortilla die ich verwendet habe: Durch meine Kochbuchkaufleidenschaft befindet sich seit ein paar Monaten das Buch…

Stulle der Woche #3: Heidelbeeren auf Quark mit Sesam und Honig

Die Stulle der Woche #3 ist endlich ein süßes Wunder 🙂 Da mir das schnelle Frühstück aus dem Glas so gut geschmeckt hat, wollte ich eine Stullenvariante basteln. Das Ergebnis ist fruchtig frisch und absolut einfach. Eine lange Beschreibung braucht es gar nicht. Auf ein leckeres frisches Brot kam Quark, darauf eine Hand voll Heidelbeeren. Zusammen…

Stulle der Woche #2: Mischbrot, Avocado, Bacon

Die Stulle bleibt fester Bestandteil des Blogs, daher kommt jetzt die Stulle der Woche #2! Mischbrot, Avocado und Bacon Was ziemlich einfach klingt ist es auch, jedoch sind ein paar Details dabei, die den Geschmack noch heben 🙂 1 Scheibe Mischbrot 1 Avocado 3 Scheiben Bacon 1/2 Zitrone Den Bacon habe ich in meinem kürzlich…

Stulle der Woche #1: Spargel, Schinken, Ei.

Der Name ist Programm, in einem hoffentlich regelmäßigen Turnus werde ich unter der Kategorie Stulle der Woche mehr oder weniger klassische Stullen servieren 😉 Stulle der Woche #1 Gegrillter grüner Spargel mit pochiertem Ei auf Kochschinken und Holzofenbrot Die Zutatenliste für die erste Stulle der Woche habe ich komplett auf dem Siegener Wochenmarkt gekauft. Obwohl…